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オレオミーレ 樹齢2000年のエクストラバージンオリーブオイル


樹齢2000年以上のエクストラバージンオリーブオイル

スペイン産
世界最高級のエクストラバージンオリーブオイル 
【OLDFARGUS 2000YEARS】樹齢2000年 ファルガ種(250ml)




【古代ローマ時代から継承するエクストラバージンオリーブオイル】



オリーブオイルは樹齢が長ければ長いほど根を大地に深く下ろし、
土の栄養分をたっぷりと吸い込み、さらに良質なオリーブの実が収穫できます。

しかしながら、オリーブオイルの樹木は気候や保存状態に左右され、
日本では数百年でも珍しいとされております。

そんな中、オレオミーレ社はスペインの恵まれた大地で樹齢500年~2,000年にもなる
大変希少な樹木を保護し、フォルガ種というオリーブの実から搾取した
エクストラバージンオイルを製造しています。



-オレオミーレ社のこだわり-


樹齢500年、1000年、2000年の樹齢ごとに単一品種(ファルガ種)でのエクストラバージンオリーブオイルを製造し、
このミレニアムオリーブの実は完熟した最高品質の状態で、手摘みで収穫されます。

収穫したオリーブの実は、圧搾するまで一切日光にあてず、実も傷がつかないように、少量ずつ運搬します。

手摘みで収穫後、4時間以内に低温圧搾(コールドプレス)にて搾油しています。
鮮度と香りの良さを保つため、一切加熱処理をおこないません。

 


-飲めるオリーブオイル-


エクストラバージン・オリーブオイルを搾油できる、樹齢の高いオリーブの木は非常に希少で酸度0.1%の最高品質です。
酸化しにくいため、そのまま飲むことができるEXVオリーブオイルです。(小さじ1-2杯ほど)

 

世界最高級のエクストラバージンオリーブオイル世界最高級のエクストラバージンオリーブオイル

スペイン農業・食糧・環境省の科学分析では、ビタミンEのα-トコフェノールがオレオミーレのEXVオリーブオイルには
237.7mg/kg(樹齢500年)、246.0mg/kg(樹齢1000年)、255.8mg/kg(樹齢2000年)と、通常のオリーブの
約1.4~1.5倍も高い量を含んでいると報告されました。


商品情報 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ブランド名 OLDFARGUS 2000
原材料

オリーブオイル100%

種類

FARGA

内容量 250ml
オリーブの樹齢 2,000年
賞味期限 製造日より18ヶ月
原産国 スペイン

 

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